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古树+咖啡=新一代的青春守边疆时间:2026-04-09
黄杨古树。受访者供图
古树咖啡门店。受访者供图
在国道G331的三合村路段,一栋飞檐翘角、青瓦白墙的朝鲜族风格建筑会吸引许多自驾游的旅客停车驻足。建筑内外没有过度的装饰。凭借黄杨古树、醇厚的咖啡香和一群志愿者的坚守,这处名为古树咖啡驿站的场所,成为吉林边境线上一处新晋打卡地。 古树咖啡驿站,运营者不是商业团队,而是17名吉林省大学生志愿服务西部计划“卫国戍边”项目的青年志愿者(以下简称“志愿者”),他们来自全国各地。 三合村地处中朝边境,依傍图们江,与三合口岸相邻。这个边境村的与众不同还在于有11棵黄杨古树。喜温暖潮湿的黄杨树在北方并不常见,但却在吉林边境扎根80多年,枝干粗壮、树叶繁茂,见证着三合村的发展变化。 2024年,为了更好地保护这些珍贵古树,同时盘活边境村的生态与文化资源,三合村决定依托黄杨古树,打造一处集休闲、文化、文旅于一体的公共空间,古树咖啡驿站应运而生。 去年5月底,古树咖啡驿站正式运营。没有盛大的开业仪式,一群戍边志愿者接手古树咖啡驿站,开启了在三合村煮咖啡、守边疆的生活。 来自山西的郭宇杰,是这支志愿者运营团队的负责人。2024年8月,他第一次来到三合村。在此之前,他和大多数年轻人一样,对“戍边”二字的认知,停留在边防军人坚守岗位、守护国土的画面里。当他扎根三合村,看着平整的村路、完善的基础设施、秀丽的边境风光,他才发现,边境村并非想象中偏僻落后的模样,而戍边也并非只有军人守护一种形式。 驿站运营没有现成的经验可循,大家从零开始,摸索着适合边境村的运营模式。平日里,大家分成3组,轮班上岗,节假日或暑期客流量大的时段,会加大人力。 驿站运营初期,遇到不少实际问题。去年“十一”假期,游客数量大幅增加,驿站制冰机数量不足,无法满足饮品制作需求,大家就每天晚上多制作冰块,放在冰箱内保存。 志愿者有统一的集体宿舍。每天晚餐时间,也是运营团队开会的时间。大家会复盘当日的营业情况,围绕经营模式、目标客户群体、服务优化等内容不断调整运营方式。目前驿站的客流量不稳定,如何做好驿站的推广,以及如何更好地让驿站与其他周边景点互动与合作,是运营团队正在琢磨的事。 古树咖啡驿站的空间依托黄杨树的位置进行布局。室外设有树下咖啡区,木质桌椅沿古树摆放,一旁开辟出露营帐篷搭建区和房车停靠区域。此外,室外还有屋顶咖啡区和围桌咖啡区。室内则分为两层,第一层为休闲区,提供咖啡及特色饮品;二层是朝鲜族文创、农特产品展区与民俗文化展厅。站在二楼阳台,可以看到远处三合口岸、望江阁等风光。 “游客来到这里,不只是喝一杯咖啡,也能了解古树故事,感受边境村的风土人情。”郭宇杰介绍,为了更好地推介边境村的农特产品和风土人情,志愿者在二楼设置了“守边、固边、戍边、爱边”主题打卡区域。不仅如此,志愿者还主动对接周边商户,帮忙代售辣白菜、炒年糕、松茸糖等朝鲜族特色美食。 首先要把咖啡做好,才能吸引人。为了给游客提供专业、优质的咖啡饮品,这些原本对咖啡制作一窍不通的志愿者,前往延边州咖啡文化交流发展协会,接受了为期半个月的系统培训,并顺利考取了咖啡师初级资格证。 如今,驿站里拿铁和美式是最受游客欢迎的品类。此外,志愿者还结合延边本地特色,开发出米酒咖啡、松茸咖啡、苹果梨咖啡等独具边境特色的饮品,同时销售辛拉面、烤肠、煮玉米等平价小吃。去年9月,G331国道吉林段正式开通,为驿站带来了很多自驾游的游客。开业至今,客流高峰时每日数百人,现磨咖啡单日最高销量突破100杯。 驿站的经营收入全部归村集体所有,村集体再根据驿站运营需求,返还部分资金用于驿站设备更新、物料采购、后续运营拓展。驿站运营形成了“公益运营、反哺乡村”的模式。 来自河北的志愿者唐铁武,在三合村有两年了。日常,他和其他志愿者一起制作咖啡、接待游客,空余时间,就发挥专业特长,拍摄、剪辑,把古树、咖啡、边境风光拍成短片,发布在网络平台上。 黑龙江姑娘梁岚也是驿站运营团队的一员。每天9点到岗,梁岚先开启咖啡机、制冰机,检查每一台设备的运行情况,再把室外的桌椅、遮阳伞摆放整齐。工作中,她喜欢跟驿站的客人讲解三合村的自然风光、边境故事,帮周边商家推介特色商品。 驿站也成为周边旅游景点的中转地和推介处。驿站内标注国门、望江阁、太空舱民宿等旅游点位,串联形成三合村边境旅游线路。 三合镇团委书记王佳琪一直关注志愿者的工作和生活。她说,志愿者运营咖啡驿站不仅让边境村有了人气,也带动了周边景区的客流量增加。 除了驿站工作外,郭宇杰、唐铁武和其他几位男生志愿者,还成为护边员,定期跟随边境派出所的民警一起入户走访、沿G331国道巡逻、参与堤坝修护工作。 为了迎接今年的“五一”假期,志愿者已经做好规划,准备联合延边州本地企业与手工艺人,在驿站展示朝鲜族特色手工艺品,推出石榴籽主题咖啡饮品,让更多游客感受朝鲜族文化和边境村魅力。 曾经,这群年轻人觉得戍边遥远、家国使命宏大。如今,他们在一杯咖啡的香气里,在一次次护边的行动中,见证边疆发展,体验着在平凡岗位上的卫国戍边。 中青报·中青网记者 王培莲 来源:中国青年报 2026年04月09日 04版 来源:中国青年网 声明:版权归原作者所有。除原创内容及特别说明之外,推送稿件文字及图片均来自网络及各大主流媒体。如认为内容侵权,请联系我们删除。
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